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夏天吃西红柿还有这么多禁忌?好多第一次听说

夏天是各种瓜果蔬菜盛行的季节,西红柿更是长年的主角。爱吃西红柿的人不少,它营养丰富,富含维生素C,是健康又实惠的绿色产品。而事实上吃西红柿还是很有讲究的,还有一些事项需要多加注意,不然也是有害无利的。

  夏天是各种瓜果蔬菜盛行的季节,西红柿更是长年的主角。爱吃西红柿的人不少,它营养丰富,富含维生素C,是健康又实惠的绿色产品。而事实上吃西红柿还是很有讲究的,还有一些事项需要多加注意,不然也是有害无利的。

夏天吃西红柿还有这么多禁忌?好多第一次听说

  夏天吃西红柿的要注意了

  1、空腹时不要吃

  很多人饿的时候,就不管不顾,见到吃的就往嘴里塞,但西红柿不要空腹吃。因为它里面含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

夏天吃西红柿还有这么多禁忌?好多第一次听说

  2、不要长时间加热后吃

  长时间煮西红柿,会让西红柿营养和味道都流失掉了,因为番茄素遇到光、热和氧气都很容易分解。

夏天吃西红柿还有这么多禁忌?好多第一次听说

  3、肠胃虚弱的人少吃

  西红柿属于寒性食物,肠胃虚弱的人不宜多吃,不然对身体有害。因此,有急性肠炎、急性痢疾及溃疡病活动期的病人一定要忌食,否则会加重病情。

夏天吃西红柿还有这么多禁忌?好多第一次听说

  4、不成熟的西红柿不能吃

  青色没成熟的西红柿含有龙葵碱,吃不成熟的西红柿严重时会出现中毒现象。而青色西红柿变红之后就不会有毒了。

夏天吃西红柿还有这么多禁忌?好多第一次听说

  5、最好不要和黄瓜一起吃

  西红柿是属于维生素C非常丰富的食物,但黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜富含的维生素C。所以,为了让吃进去的西红柿维生素C不被分解破坏掉,西红柿和黄瓜不要一起吃。

(编辑:v百科)

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