大家都知道肝脏是我们体内很重要的器官之一，肝脏长期保持健康的状态，继而我们的身体也才会更加健康。肝脏要是受伤了，诱发肝炎、脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病，身体就会“被拖累”，影响自己的健康，而对于自己或者家庭来说，也无形中增加了精神负担，甚至是经济负担。

现在越来越多的人都注重养生，而《黄帝内经》中就有提出“五谷为养”，意思是“五谷”即养生的根本。而中医里有“五谷养五脏”的说法，不同的谷物能养护不同脏器。由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法。五谷包含小米、小麦、大米、大豆、高粱，这些食物在老百姓的餐