3种豆类的营养价值非常高,常吃让你远离疾病困扰

来源:养生小百科2018-12-12 15:46:33浏览:【字号:
导读:生活中我们经常能见到各种各样的豆子,而豆子的营养价值其实非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实,每天坚持食用豆类以及豆制品,只需2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫...

  生活中我们经常能见到各种各样的豆子,而豆子的营养价值其实非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。

  现代营养学也证实,每天坚持食用豆类以及豆制品,只需2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,大大降低患病的概率。

  豆类的品种有很多,今天就给大家介绍3种豆类的营养价值

  1、豌豆

3种豆类的营养价值非常高,常吃让你远离疾病困扰

  豌豆是生活中比较常见的一种豆类,中医认为豌豆有补中益气、利小便的功效,针对脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等症状有很好的疗效。在《日用本草》中记载有“豌豆煮食下乳汁”,所以,哺乳期女性可以多吃点豌豆来增加奶量。

  2、黑豆

3种豆类的营养价值非常高,常吃让你远离疾病困扰

  黑豆属于黑色食物的一种,味甘,性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,适合肾虚者食用。黑豆的营养十分丰富,有“豆中之王”、“营养之花”之美称,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。肾虚腰痛、耳鸣者可取黑豆50克,配上狗肉500克一起煮烂,加入调味品食用,有补肾助阳的功效。

  3、黄豆

3种豆类的营养价值非常高,常吃让你远离疾病困扰

  黄豆富含蛋白质、脂肪,与其他食品比较,黄豆的蛋白质比瘦肉、鸡蛋、牛乳都要多。据研究,黄豆中的抑胰酶,对糖尿病有一定疗效;此外,黄豆中还含有磷,这对大脑神经是非常有益的物质;黄豆中富含的铁质,还对缺铁性贫血患者大有益处。

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